相変わらず、飲んでます

ほぼ1年ぶりの更新。

その間、毎日飲んでました。
1週間で１升瓶１本開けるとして、１年で約５２本。同じ酒を繰り返す割合が３割として３６種類の違う銘柄の日本酒を飲んだことになる。

いろいろな蔵元と知り合ったわけだ。

そんな中から、青森五戸の酒、如空。


飲んだのは本醸造だったけれど、コクのある旨口にもかかわらず、切れがある。しっかりとした味をもつアテでないとこのコクには負けてしまうだろう。

残念なのは、あまりにも旨すぎて二晩でなくなっちまったことかもしれない。